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中草药添加剂对生长育肥猪血液生理生化指标的影响51搜

发布时间:2019-10-18 16:44:24 阅读: 来源:干电池厂家

中草药添加剂对生长育肥猪血液生理生化指标的 影响

摘要:本试验通过以杜仲叶、山楂、黄芪等多味中草药经过醇浸水提而制成的猪用多功能添加剂,对生长育肥猪进行饲喂试验,观察中草药添加剂对不同阶段猪的血液生理生化指标的影响。结果表明:中草药添加剂能显著提高不同阶段血液CHO含量(P 0.05)和ALP活性(P 0.05),对仔猪阶段的GLO含量有显著影响(P 0.05);对TP,ALB,HB,RBC的含量以及GPT,GOT活性无显著影响(P 0.05);因此,中草药添加剂对生长育肥猪有促生长作用,并能够提高仔猪免疫力和生长育肥猪的胴体瘦肉率,是一种安全无公害的饲料添加剂。 关键词:中草药添加剂 生长育肥猪 血液生化指标 影响 随着人们生活质量的提高,自我保健意识的增强,食品品质的优劣成了决定人们需求的关键所在,无污染、无残留和无公害的食品越来越受到人们的青睐。因此,用天然中草药添加剂替代抗生素,具有重要的意义,国内外对猪血液酶活性与生产性能的关系研究,主要集中在血液酶活性与日增重、胴体与肉质,日瘦肉量等几方面。我们在中医药基本理论的指导下,根据猪的生长特点和规律,结合养猪生产中存在的实际问题,筛选出猪用饲料添加剂天然中草药的复合组方,并对复方中中草药的有效成分进行提取浓缩后按一定比例添加到饲料中,进行生长育肥猪的饲养试验,研究中草药添加剂对生长育肥猪血液生理生化指标的影响,揭示中草药添加剂对猪的促生长、改善胴体品质和肉品质的生理学规律。 1材料与方法 1.1试验设计 选择健康的40日龄断奶仔猪24头(长白×荣昌二元杂交),按体重相近,公母各半的原则随机分为3 组,分别为中草药添加剂组、抗生素组、空白对照组,每组2个重复,每个重复4头猪。 1.2试验材料 1.2.1试验试剂盒:碱性磷酸酶 (ALP) 试剂盒、丙氨酸氨基转移酶(ALT/GPT)试剂盒、天门冬氨酸氨基转移酶(AST/GOT)试剂盒、总蛋白(TP)试剂盒、白蛋白(ALB)试剂盒、总胆固醇(TC)试剂盒,由中生北控生物科技股份有限公司提供。 1.2.2试验仪器:多功能中药提取器(湖南),喷雾干燥器(江苏无锡),全自动生化分析仪(AGII 美国),离心机Gentra-MP49(2438美国)。 1.2.3基础日粮及饲养管理:基础日粮及营养水平,各组相同,试验于2003年3月至2003年7月在重庆市养猪科研究院猪场进行。饲养管理按常规进行,自由饮水,自由采食,试验期间腹泻猪不用药物治疗。 1.3测定指标与方法 1.3.1 样品采集与制备:分别于试验的第35d和屠宰前早晨空腹,前腔静脉采血,采得血样(5~6ml)在室温下静置半小时,待血清析出后于2000~2500r/min离心10分钟,制得血清样品备用。 1.3.2血清生理生化指标测定:测定方法按试剂盒说明 碱性磷酸酶 (ALP) —磷酸苯二钠法、丙氨酸氨基转移酶(GPT)—赖氏法、天门冬氨酸氨基转移酶(GOT)—赖氏法、总蛋白(TP)—双缩脲法、白蛋白(ALB)—双缩脲法、总胆固醇(CHO)—酶法。 1.3.3数据处理与分析:数据均以平均数±标准差表示,所有数据均以日粮为处理单位,采用SPSS统计软件进行方差分析。 2结果 中草药添加剂对20~70kg生长育肥猪血清TP,ALB,CHO,(GLO)球蛋白,(HB)血红蛋白,(RBC)红细胞总数的含量以及GPT,GOT,ALP活性的影响见表1,2。 2.1中草药添加剂对20~30kg猪血液生理生化指标的影响从表1可以看出,在20~30kg阶段,血清TP含量,中草药添加剂组、抗生素组分别比对照组增加了10.60%(P 0.05)和2.56%(P 0.05),中草药添加剂组比抗生素组提高了7.84%(P 0.05);血清GLO含量,中草药添加剂组、抗生素组分别较对照组提高了13.11%(P 0.05)和4.59%(P 0.05)。 血清CHO含量,中草药添加剂组、抗生素组分别比对照组提高了17.90%(P 0.05)和4.94%(P 0.05),并且中草药添加剂组比抗生素对照组提高了12.35%(P 0.05)。 血清ALP活性,中草药添加剂组、抗生素组分别较对照组提高了10.31%(P 0.05)和6.27%( P 0.05)。 血清GOT活性,中草药添加剂组分别比抗生素组和对照组降低了29.18%(P 0.05)和2.01%(P 0.05)。而抗生素组较对照组提高了14.71%(P 0.05)。 ALB,HB和RBC的含量及GPT的活性三组间无显著差异。 表1 中草药添加剂对20~30kg猪血液生理生化指标的影响(略) Tab·1 The effect of Chinese herb medicine feed additive on the chemophysiology index of the blood of the20~30kg pigs 注:同一行肩号不同者差异显著(P 0.05)

2.2中草药添加剂对30~70kg猪血液生理生化指标的影响从表2可以看出,在30~70kg阶段,血清TP含量,中草药添加剂组分别比抗生素组、对照组增加了8.30%(P 0.05)和9.40%(P 0.05);血清GLO含量,中草药添加剂组、抗生素组分别较对照组提高了6.08%(P 0.05)和9.63%(P 0.05)。 血清CHO含量,中草药添加剂组分别比抗生素组和对照组提高了20.45%(P 0.05)和26.35%(P 0.05),并且中草药添加剂组比抗生素对照组提高了19.89%(P 0.05)。 血清ALP活性,中草药添加剂组、抗生素组分别较对照组提高了7.76%( P 0.05)和1.56%( P 0.05)。 血清GOT活性,中草药添加剂组比抗生素组降低了23.12%( P 0.05),比对照组高出1.86%( P 0.05);而抗生素组超出对照组25.42( P 0.05)。 ALB,HB和RBC的含量及GPT的活性三组间无显著差异。 表2 中草药添加剂对30~70kg猪血液生理生化指标的影响 Tab·2 The effect of Chinese herb medicine feed additive on the chemophysiology index of the blood of the30~70kg pigs 注:同一行肩号不同者差异显著(P 0.05) 3 讨论与分析 3.1 血清TP、ALB和GLO含量变化血清TP、ALB和GLO含量反应了机体蛋白的吸收和代谢状况[1],并反应与免疫力的关系;研究发现20~30kg和30~70kg阶段,血清TP含量,中草药添加剂组和抗生素组分别比对照组增加了10.60%(P 0.05)和2.56%(P 0.05),9.40%(P 0.05)和1.01%(P 0.05);GLO含量,分别提高了13.11%(P 0.05)和4.59%(P 0.05),9.63%(P 0.05)和3.34%(P 0.05),ALB含量变化不大;血清蛋白质含量,30~70kg阶段较20~30kg阶段均有提高,及血清蛋白质含量随着年龄的增长而增加,由试验可以看出,猪在生长阶段,体内蛋白质代谢加强,氨基酸利用率提高,表现为生长速度的加快[2]。使用中草药添加剂后,猪分泌GH、IG-FI、T3、T4、cAMP等激素作用增强[3],意味着机体通过神经-内分泌途径使TP,GLO在生长期增加,以增强能量动员和体液的免疫功能,从我们测得的抗体情况得到了进一步的证实。我们使用的中草药中的黄芪能显著地增强网状内皮细胞的吞噬功能,据报道[4],黄芪增强免疫的增度与卡介苗的作用相似。还能促进健康淋巴母细胞转化功能,在动物或人体都有诱生干扰素的作用。 3.2 血清ALP的活性变化 血清ALP活性高低反应了动物的生长状况,因其为具有遗传标记的同工酶,其活性高低可以反应生长速度和生产性能。朱年华研究表明ALP活性与猪的日增重呈显著正相关[5]。研究发现,在20~30kg和30~70kg阶段,中草药添加剂组、抗生素组分别较对照组提高了10.31%(P 0.05)和6.27%( P 0.05),7.76%( P 0.05)和1.56%( P 0.05)。由此看出,中草药添加剂可以提高猪在不同阶段的日增重,提高饲料报酬率。这在我们其他试验中得到了证明。 3.3 血清CHO的含量变化 血清CHO的含量高低反映了脂类的吸收状况[6],脂类吸收得好,说明其在体内的沉积较少,也就是说猪的瘦肉率有所提高。研究发现,在20~30kg和30~70kg阶段,中草药添加剂组、抗生素组分别比对照组提高了17.90%(P 0.05)和4.94%(P 0.05),26.35%(P 0.05) 和5.39%(P 0.05) ;因此,中草药添加剂可以显著提高生长育肥猪的瘦肉率。 3.4 血清GPT、GOP、HB和RBC的变化 丙氨酸氨基转移酶(GPT)分布在肝细胞浆内,天门冬氨酸氨基转移酶(GOT)分布在肝细胞浆和线粒体中。急性肝炎和轻症的慢性肝炎,主要表现为GPT的升高。研究发现,在20~30kg和30~70kg阶段,中草药添加剂组比抗生素组降低了23.12%( P 0.05),比对照组高出1.86%( P 0.05),而抗生素组超出对照组25.42( P 0.05);中草药添加剂组比抗生素组降低了23.12%( P 0.05),比对照组高出1.86%( P 0.05);而抗生素组超出对照组25.42( P 0.05)。因此,抗生素的使用对肝脏有不同程度损伤,而中草药添加剂对肝脏没有损伤。HB和RBC的含量无明显变化,对猪生长没有影响。 4 结论 生长育肥猪在日粮中添加中草药添加剂,会对不同阶段血液CHO含量和 ALP活性产生显著的影响,明显提高的仔猪阶段GLO的含量。表明中草药添加剂对生长育肥猪有促生长的作用,能够提高仔猪免疫力和生长育肥猪的胴体瘦肉率,是一种安全无公害的饲料添加剂。

参考文献: [1] 张先勤,葛长荣,田允波,等 中草药添加剂对生长育肥猪胴体特征和肉质的影响[J] 云南农业大学学报, 2002,17(1):86~90 [2] 和绍禹,田允波,张静兴,等 中草药添加剂对生长育肥猪生长性能的影响研究[J] 云南农业大学学报, 2002,17(1):75~80 [3] 田允波 ,高士争,张曦,等 中草药添加剂对生长育肥猪内分泌的影响研究[J] 云南农业大学 学报, 2002,17(2):170~175 [4] 林斌,丘剑泰,黄沧海,等 中草药对仔猪早期断奶腹泻血液生化指标的影响[J] 福建农业学报, 2000,15(4):37—40 [5] 朱年华,肖永祚 生长猪血液生化指标与生产性能及肉质的关系[J] 江西畜牧兽医 1997,10(1):13~17 [6] 北京农业大学 动物生物化学[M] 北京:农业出版社,1980

(作者:陈春林曾代勤曹国文戴荣国)

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