神奇的黑糖水 减少经痛防感冒
黑糖是传统的女性经期补血传统食品。黑糖本意上是颜色较深的红糖,由于颜色近似黑色,故被日本和台湾称为黑糖。
黑糖:精炼程度不高,蔗糖纯度约为90%,因有许多杂质而色彩较深,不过却有矿物质及有机物,尤其每100g含有铁49.2mg、钾453mg及钙464mg更是丰富,日本对于黑糖的研究颇多,认为黑糖的蛀牙率只有白糖的1半,且有助提高活力、消除紧张,更能降低血压、血脂肪。而中医则认为,黑糖性温,能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾,具有缓解疼痛的疗效。
做法:
1、姜削皮刨成姜蓉置碗内,加黑糖搅拌均匀
2、用保鲜膜封碗口放入锅里蒸半小时,冷却后装瓶
3、喝时挖一勺用开水一冲,连姜蓉一起喝或隔渣饮用
黑糖水减少经痛防感冒
1、黑糖水可以补充能量,所以适合妇女产后失血过多及体力消耗,也可以协助子宫收缩、恢复、恶露排出及乳汁分泌等,不过只有产后7-10天才能发挥功效喔。
2、月经期间或受了风寒,都可以喝用姜熬煮的黑糖水,协助血液循环,减少经痛与预防感冒。
3、黑糖特殊的风味非常适合煮红豆汤(最佳补血组合)、调豆沙或是蒸年糕、发糕等,另外,也可以加入菜肴当中,如牛肉炒牛蒡、红糖熏白鲳等达到食补的作用。
红枣的功效:补血、改善失眠、保护心脏、增强体力
中国的草药书籍“本经”中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
红枣最好选择皮薄、皱纹少、枣核小、香味及甜味浓郁的。黑枣则要选颗粒大、枣核小,仍充分保有香味及甜味的为佳,黑枣含丰富的铁质,可以治疗贫血及消退体内虚寒的功用。
红枣可以直接食用,或是炖鸡汤,排骨汤时放几颗或与红糖、桂圆煮成桂圆茶,或与银耳煮成红枣银耳汤。在寒冬中喝1碗,让身体马上就暖和起来。
桂圆的功效:补血、治手脚冰冷
桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的按捺率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康。桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
1、温补:小孩常感冒、体质虛冷常尿床、记忆力不佳,多喝桂圆茶可增进脑力,改善虛冷体质。
2、丰胸:中医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色紅润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。
3、安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。
4、补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张,桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。
5、闲时可作零食,放松心情。
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