各科专家为苹果点赞茶虽有益饮要适度-【新闻】

苹果，这样一种四季都能吃到的平凡果实，默默无闻地成了全世界最受欢迎的水果。“一日一苹果，疾病远离我”这句话到底有没有道理，科学家们给出了极有说服力的证据。

多科专家为苹果“代言”。尽管苹果的维生素含量并不算高，但它的优势在于价廉物美，而且含有钾、果胶、槲皮素、原花青素、儿茶酚、表儿茶酚、根皮苷等保健成分。减肥专家说，苹果有利瘦身、消除浮肿；牙科专家说，嚼苹果有助清洁口腔、保护牙齿，虽然含糖，但不会增加患龋齿的危险；妇产科专家研究发现，孕妈妈每周吃4个以上苹果，婴儿将来患呼吸困难和哮喘的风险可降低五成；呼吸道专家研究发现，吃苹果有利于改善支气管功能，预防慢阻肺；糖尿病专家研究表明，苹果升糖指数相对较低，常吃能降低糖尿病发病风险，糖尿病患者也适合吃；骨科专家认为，每天吃苹果能有效降低尿液酸度，减少尿钙流失。

苹果，延年“长寿果”。长期吃苹果有利于平衡胆固醇水平，降低冠心病发作风险。澳大利亚研究人员历时15年跟踪调查发现，和平均每天吃苹果少于5克的女性相比，每天吃53克苹果就能降低11%的死亡风险，每天食用100克以上，死亡风险可降低35%。

预防多种癌症的“利器”。研究证实，经常吃苹果有助预防肺癌、结肠癌、口腔癌、咽喉癌、食管癌、肝癌等，而且只需每天吃一个就能得到这些好处。

一项综合了41项有关苹果和癌症关系的荟萃研究发现，与吃苹果最少的人相比，吃苹果最多的人患肺癌的风险降低11%，结肠癌风险降低34%，乳腺癌风险降低21%。研究证明，苹果中含有丰富的酚类物质，尤其是果皮部分具有很强的抗氧化活性，可有效抑制肝癌细胞及结肠癌细胞生长。

因此，从现在开始，把苹果纳入你的日常饮食中吧，用它替代那些损害健康的甜食、饼干、膨化食品和甜饮料。

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春茶即将上市，对于爱喝茶的人来说，绝对不能错过这一上好时机，但首先让我们来了解一下茶叶的有关基本常识。

茶叶以从茶树上采摘的芽、叶、嫩茎为原料，按照特定工艺加工制成。中国是茶的故乡，常见的茶叶有绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。市场上还有很多茶叶之外的茶产品，例如菊花茶、玫瑰花茶、牛蒡茶等。

颜色太鲜艳勿选购

尽管2015年茶叶及相关制品抽检总体合格率高达99.3%，但仍然建议消费者在选购茶叶时，一定要在正规商店或超市购买茶叶，不要选购颜色特别鲜艳的茶叶。

阴凉避光密封保存

多数茶叶不宜久存，打开包装后应密封储存在阴凉避光处，避免营养物质氧化和香味流失。如果条件允许，储存在冰箱冷藏室更好。

每日饮茶应适度

茶叶虽是健康的饮料，但也应饮之有度。一般成年人每天平均饮干茶5~15克，茶水200~800毫升适宜。饮茶过多，特别是空腹饮浓茶，可能对消化系统带来不利影响。

勿以茶水服药

由于茶叶中的多酚类物质会与含铁剂、酶制剂药物的有效成分发生化学反应，影响药效。所以，不能用茶水服用药物，比如补血糖浆、蛋白酶、多酶片等。服用镇静、催眠类药物时，也不能用茶水服用。

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